Sałatka z pomidorkami cherry i kolendrą

Sałatka z pomidorkami cherry i kolendrą

Szybka i obłędnie smaczna sałatka z pomidorkami cherry, idealna jako dodatek lub jako przekąska.
Jem ja często jako dodatek do grilla lub jako samodzielne danie. Razem z żoną uwielbiamy tą sałatkę jako serialową przekąskę. Micha sałatki dwie małe grzanki i posiłek gotowy.
Najważniejsze jest tu połączenie limonki z kolendrą, są to składniki, które są wręcz stworzone aby żyć w symbiozie. Ich smaki przenikają się tworząc cudowną bombę, która wybucha po połączeniu z posolonym pomidorkiem cherry 🙂 Zdecydowanie to danie jest w moim top 10.

W sałatce mamy zaledwie 6 prostych dodatków do pomidora: oliwa, sól, pieprz, kolendra, limonka, cebula
a wszyscy znajomi mówią, że robiąc według przepisu, nie wychodzi taka jak powinna.
Chmmmm… dlaczego? Przecież dodajemy dokładnie te same składniki.
Zdradzę Ci sekret aby Twoja wersja sałatki była dokładnie taka jak moja. Otóż okazało się, że jedyną różnicą jaką zauważyłem jest taka, że nawet gdy sałatka jest gotowa i postoi chwilę, należy ją jeszcze raz przemieszać, dolać trochę oliwy i dołożyć solidną szczyptę soli, dopiero wtedy sałatka nabiera odpowiedniego „szlifu”.
W takim razie weź z szafki miskę i zaczynajmy:

  • 250g pomidorki cherry
  • 1/2 cebuli
  • łyżka oliwy lub oleju rzepakowego
  • sok z 1/2 limonki
  • garść kolendry
  • 2 szczypty soli (+ extra na koniec :))
  • pieprz

Smacznego kochani!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.